Waarom een rode doek nooit op je bureau mag liggen
In de gezondheidszorg, horeca en voedingsindustrie is hygiëne van ontzettend belang. Het doel is simpel: de verspreiding van virussen en bacterie, met andere woorden kruisbesmetting, tegen te gaan. Maar hoe zorg je ervoor dat een doekje waarmee net het toilet is schoongemaakt niet wordt gebruikt om jou bureau mee schoon te maken? Hiervoor is een vuistregel ingesteld: Het kleurcodesysteem. In deze blog ontdek je hoe deze kleuren werken, welke kleur waarvoor is en waarom die rode doek absoluut een slecht idee is voor jou bureau.
Het kleurcodesysteem is eigenlijk een universele taal die door de schoonmaakprofessionals wordt gebruikt. Het idee is simpel door schoonmaakmaterialen zoals, doeken, emmers, bezems en moppen een specifieke kleur te geven. Hierdoor hoeft de schoonmaker niet te twijfelen of die een bepaalde doek heeft gebruikt of kan hergebruiken en is de kans op fouten nihil geworden.
Binnen dit systeem wordt er gewerkt met vier hoofdkleuren. Elke kleur heeft zijn eigen domein
De kleurcode rood wordt gebruikt voor ruimtes met een hoog bacterie risico. Rood wordt dus onder andere gebruikt voor het grondig reinigen van het volledige sanitair. Denk hierbij aan toiletten, urinoirs, maar ook aan afvalbakken, douches, badkamers en wasruimtes. Door rood strikt in deze ruimtes te houden, voorkom je dat bacteriën naar de rest van het gebouw verplaatsen
Blauw is de kleur voor het algemene interieur en plekken met een wat ‘lager’ besmettingsrisico. Deze kleurcode gebruik je voor de dagelijkse schoonmaak van werkplekken op kantoor, meubels en andere algemene ruimtes. Het doel van blauw is vooral het verwijderen van licht vuil om bijvoorbeeld een frisse werkomgeving te behouden.
Geel wordt gebruikt voor het schoonmaken van de ruimtes waarin vaak voedsel wordt bereid. Denk hierbij aan aanrechten en keukenapparatuur.
Groen wordt vaak gebruikt voor vloerreiniging. In de horeca bijvoorbeeld kan groen ook staan voor de publieke ruimtes zoals de bar of het terras.
Nu je de logica kent achter het kleurensysteem en weet waar elke kleur voor staat, begrijp je ook waarom die rode doek op je bureau absoluut niet goed is. Als er een rode doek op je bureau ligt betekent dit volgens de HACCP-regels dat er een doek uit de hoog-risicozone (het sanitair) op de plek is gelegd waar jij je handen, lunch en je koffiekopje plaatst.
Het gebruikt van kleurcodes zorgt er automatische voor dat aan de HACCP-richtlijn wordt voldaan. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een wettelijk internationaal voorgeschreven norm voor bedrijven in de voedselproductie, opslag en transport.
In bijvoorbeeld de groenteteeltindustrie, waar kruisbesmetting tussen rauwe en verwerkte producten een groot risico vorm, verminder een kleurcodesysteem dit gevaarlijk aanzienlijk. Het is voor inspecties een direct bewijs dat een bedrijf risicopunten controleert en hygiëne serieus neemt.
Het hanteren van de juiste kleurcodering is meer dan een richtlijn: Het is de basis voor een hygiënische werkomgeving. Of u nu op zoek ben naar een zachte zaalveger voor droogvuil of een krachtige schrobber voor hardnekkig vuil. Binnen ons uitgebreide borstel-assortiment vindt u altijd de juiste kleur voor de juiste omstandigheden. Benieuwd welke bezem het beste past bij u vloer
Het hanteren van de juiste kleurcodering is meer dan een richtlijn; het is de basis voor een veilige en hygiënische werkomgeving. Of u nu op zoek bent naar een zachte zaalveger voor droog vuil of een krachtige schrobber voor hardnekkige vervuiling, binnen ons uitgebreide HACCP-assortiment vindt u altijd de juiste kleur voor de juiste zone. Benieuwd welke bezem het beste past bij uw vloerbeheer.
Ontdek hier ons volledige assortiment HACCP-bezems en maak uw hygiëneplan compleet.
